Tips på några enkla maträtter

Som ni säkert redan har förstått, så ogillar jag att stå i köket. Eftersom vi ändå försöker att laga mat turvis, så är jag ju illa tvungen att laga mat några gånger i veckan. Kriterierna då är att det ska vara enkelt, snabbt, gott och gärna nyttigt. Helst ska man också behöva så få ingredienser som möjligt, det är så störande när man hittar ett recept som låter gott och så skulle man typ behöva 20 olika kryddor och en massa ingredienser man aldrig hört talas om. Yeah right att jag skulle ställa till med sånt besvär för att laga EN maträtt..
 
Oftast är det Niko som experimenterar med nya maträtter, men nu på sistone har jag även vågat testa lite nytt några gånger. Ibland har det konstigt nog blivit ganska gott, så nu tänkte jag faktiskt dela med mig av dessa "recept", ifall någon som jag ogillar att stå i köket och vill att matlagning ska vara snabbt och enkelt. Så låt mig presentera, Danielas tips på några enkla maträtter! (Mästerkockarna kan skippa att läsa det här inlägget, ni skulle säkert skratta ihjäl er :D)
 
Nummer ett: Kyckling med citronsås. Stekte några kyckligfileér, kokade ris, hackade några grönsaker (i det här fallet gurka, tomat och paprika) och experimenterade fram en citronsås på följande sätt: Pressade citronsaft i en creme fraiche burk, rörde om, slängde i lite salt, citronpeppar och svartpeppar. Sen lät jag såsen stå i kylen i ungefär en halv timme, och vips hade jag trollat fram en riktigt fräsch god sås!
Nummer två: Tonfisksås med smak av chili. Kokade mörk fusilli, hällde tomatsås med smak av chili i en stekpanna, rörde om med låg värme, hällde i en burk matlagningsgrädde, hällde i två tonfiskburkar, hackade lite vitlök jag hällde i och kryddade med grillkrydda, salt och peppar. Toppade med några körsbärstomater och lite riven ost. Det här går att laga på ungefär 15 minuter vilket är ett stooort plus! Och både jag och Niko tycker det är riktigt gott, fast det kanske inte ser ut så :D
Nummer tre: Pizza med tortillabotten. Sätt ett par fullkornstortillan på en plåt, bred på tomatsås och sätt sen på valfri fyllning. På mina "pizzor" satte jag maletkött, paprika, tomat, mozzarella och riven ost, och det funkade riktigt bra. Sen bara in i ugnen i 15 minuter! (Bilden skulle ha blivit bloggvänligare om jag hade slängt på ruccola eller babyspenat, men jag gillar ingendera så det fick vara :D)
Nummer fyra: Halloumisallad. Denna rätt brukar Niko laga ibland och jag har tipsat om det en gång tidigare, men det är så gott och enkelt att jag gör det en gång till! Stek alltså halloumiost och broilerstrimlor, och blanda dem sedan i en sallad bestående av isbergssallad, tomat, gurka, avokado och rödlök. Mumsens!
 
Sen ännu ett bonustips som jag tyvärr inte har någon bild till: Koka potatis och broccoli, sätt in en lax i ugnen som du kryddat på valfritt sätt (jag brukar bara använda någon fisk-krydda + salt och peppar), och sedan 10 minuter före den är färdig häller du Bonjours matgrädde med pepparsmak över fisken. Supergott!
 
Sådärja! Nu har jag hoppeligen hjälpt någon som är lika onintresserad av matlagning som jag. Och om någon av er har tips på maträtter som uppfyller kraven enkelt, snabbt, gott och nyttigt så får ni ju mer än gärna lämna en kommentar!



helena


Superbra! Jag hör inte heller hemma i köket, sånahär tips vill jag se mera av!

Svar: Kul om någon hade nytta av dem! :)
Daniela

"men jag gillar ingendera så de fick vara" :')

Svar: :D
Daniela

Emelie


Vilka bra tips! Min favoritmat som är både enkel och god, är ugnspotatis! Superenkelt att slänga in i ugnen i ca. 40 minuter o sen kan man variera tillbehören enligt tycke :)

Svar: Det har jag aldrig testat, låter både gott och intressant!
Daniela

Va nice tips! Tack så mycket för tipsen, kanske jag som är värdelös i köket kan åstadkomma detta :D Så lustigt att du skrev om det här idag, jag trodd heller int ja sku skriv om matlagningstips men jag har å ett recept tidsinställt till ikväll :D

Svar: Varsågod! Haha, måst kolla in ditt recept då också! :D
Daniela

Sara Möller

http://saramoller.nu


Bra tips! Älskar enkel mat. Jag spenderar gärna så lite tid som möjligt i köket, hehe :D

Svar: Kul om tipsen uppskattas! :)
Daniela

Å va skönt! Då va middagen fö resten av veckan färdiplanerat! Allt ser supergott ut å nu fick ja lite mer matinspiration! Gärna fler såne inlägg Daniela :D ja går nästan bara å suckar i matbutiken fö ja vet aldri va ja ska hitt på att laga som int e allt fö avanserat.

Svar: Haha :D Va bra! Får se om de blir flera..
Daniela

Jag gillar att laga mat, men det får gärna vara snabbt och enkelt, så jag tar glatt emot tips :) Den där tonfiskpastan borde jag testa - jag har lagat tonfiskpasta en gång i mitt liv, efter ett recept i en veckotidning och fy urk blä.... jag vet, man får inte säga så om mat men det var INTE GOTT. Annars gillar jag både pasta och tonfisk, så det måste ha varit fel på receptet (kocken kan det ju inte ha varit fel på, eller? :p )

Svar: Jag och sambon tycker åtminstone att den här tonfiskpastan är jättegod, så testa du bara! :D Bättre lycka denna gång.
Daniela

Tack fö tipsen, måst verkligen test dom! (Y) Vi har no samma kriterier när e kommer ti matlagning, fö tycker int om ti planer va vi ska ät, o än mindre att förbered massa ingredienser som tar tusen år (om man ens ha hitta dom i affären). Kanske ja sku skriv ett eget inlägg me enkla, snabba o goda maträtter som vi brukar tillred i vårt hus här nångång! :)

Svar: Jo gör de! :)
Daniela





Namn:

E-mail (publiceras ej):

Blogg:













HEJ! Du har hittat till Danielas Dagbok - en finlandssvensk blogg som enligt läsarna kan beskrivas som äkta, ärlig, personlig, rolig, sprudlande, omväxlande, kamratlig, väluppdaterad, mångsidig, jordnära och bäst. Du är varmt välkommen att läsa vidare för att se om du håller med - hoppas du kommer trivas!

Kontakt: daniela.skoglund@gmail.com


Senaste inläggen

5362 inlägg senare
2023 - de traditionella frågorna
Månadens bok, 12/23 - Eld, snö och stjärnor
Positiva minnen från gravidledigheten
Åtta serier jag sett på sistone



Kategorier

Allmänt · Bloggrelaterat & podden · Bröllop · Böcker . Filmer & serier · Frågor & listor · Fysioterapi · Kärlek · Mat . Musik · Randoms · Resor · Samarbeten & tips · Sheldon · Sjukdom · Text & åsikter · Träning . Veckoslut



Arkiv

2023
01 · 02 · 03 · 04 · 05 · 06 ·
07 · 08 · 09 · 10 · 11 · 12

2022
01 · 02 · 03 · 04 · 05 · 06 ·
07 · 08 · 09 · 10 · 11 · 12

2021
01 · 02 · 03 · 04 · 05 · 06 ·
07 · 08 · 09 · 10 · 11 · 12

2020
01 · 02 · 03 · 04 · 05 · 06 ·
07 · 08 · 09 · 10 · 11 · 12

2019
01 · 02 · 03 · 04 · 05 · 06 ·
07 · 08 · 09 · 10 · 11 · 12

2018
01 · 02 · 03 · 04 · 05 · 06 ·
07 · 08 · 09 · 10 · 11 · 12

2017
01 · 02 · 03 · 04 · 05 · 06 ·
07 · 08 · 09 · 10 · 11 · 12

2016
01 · 02 · 03 · 04 · 05 · 06 ·
07 · 08 · 09 · 10 · 11 · 12

2015
01 · 02 · 03 · 04 · 05 · 06 ·
07 · 08 · 09 · 10 · 11 · 12

2014
01 · 02 · 03 · 04 · 05 · 06 ·
07 · 08 · 09 · 10 · 11 · 12

2013
01 · 02 · 03 · 04 · 05 · 06 ·
07 · 08 · 09 · 10 · 11 · 12

2012
01 · 02 · 03 · 04 · 05 · 06 ·
07 · 08 · 09 · 10 · 11 · 12

2011
01 · 02 · 03 · 04 · 05 · 06 ·
07 · 08 · 09 · 10 · 11 · 12

2010
01 · 02 · 03 · 04 · 05 · 06 ·
07 · 08 · 09 · 10 · 11 · 12

2009
06 · 07 · 08 · 09 · 10 · 11 · 12