Fem maträtter jag lagat på sistone

"Alltså den här typen av inlägg hör nog till mina top 3 favoriter. Jag vill gärna i fortsättningen få ta del av er vardagsmat och recept, helst typ en gång i veckan tack :D"
 
Kommentaren ovan trillade in senast jag publicerade ett inlägg med våra hemlagade maträtter, så, du som skrev den kommentaren - det här inlägget är åt dig (och såklart alla er andra som brukar gilla den här typen av inlägg!). Här kommer fem maträtter jag lagat på sistone:
 
 
1. MATIG SALLAD
 
Först ut har vi en matig sallad, som jag fick inspiration till att laga efter att ha sett denna video på Instagram. Så, jag stekte ett paket grönkål, en liten zucchini, några sparrisar och en halloumiost i olivolja i en stekpanna samtidigt som lite bulgur fick suga i sig kokhett vatten i en kastrull bredvid, och sedan rörde jag ihop allt i en bunke. Tillsatte avokadobitar, kryddade med vitlökspulver och citronpeppar, ringlade över lite honung, pressade ner lite citron och rörde om en gång till. Var förberedd på att det skulle smaka typ gräsmatta, men visade sig vara en positiv överraskning - superdupergott och mättande!
 
 
2. BULGURRÖRA
 
Det blev över en hel del bulgur i paketet jag hade köpt till den matiga salladen, så dagen efter bestämde jag mig för att freestyla fram någon form av bulgurröra. Hällde återigen bulgur i kokhett vatten, och stekte sedan honungsmarinerade broilerstrimlor och röd paprika i väntan på att bulguren skulle bli klar. Rörde sedan ner både bulguren, broilerstrimlorna och paprikabitarna i en bunke, smulade i en fetaost, hällde i en burk creme fraiche, kryddade med paprikakrydda och rörde om. Jag vet att röran på bilden ovan inte ser mycket ut för världen, men faktum är att den smakade minst lika gott som den ser oaptitlig ut - definitivt en ny vardagsfavorit här hemma!
 
 
3. CAESARSALLAD
 
Caesarsallad känns som en enkel maträtt som går att variera i all oändlighet, och min caesarsallad består av följande: Citymarkets ekologiska salladsmix, gurka, avokado, Grana Padano ostflagor, lite getost, vitlöks- och örtmarinerade kycklingfiléer samt första bästa caesardressing som hittas i butikshyllan. Låter säkert jättetråkigt i mångas öron, men är rena rama lunchdrömmen för någon som mig som är typ rädd för exotiska maträtter :D
 
 
4. "ZUCCHINI FETA NUGGETS"
 
En dag när saknaden efter att kunna äta på restaurang blev stor började jag tänka på Yes Yes Yes gudomligt goda zucchini feta nuggets, och tog (det aningen dumma och djärva) besultet att försöka trolla fram något liknande här hemma. Körde någon form av förenklad version av det här receptet jag hittade på nätet, och slutresultatet blev nog ätbart, men tyvärr inte mycket mer än så. Jaja, riset var gott i alla fall - alltid något!
 
 
5. GRÄDDIG PASTA
 
Alltså, ibland vill man ju bara ha en riktigt gräddig pasta till middag, och då tycker jag man ska laga det också - denna gång blev det Rummos snäckpasta med en sås bestående av naturella kycklingstrimlor, väldigt många skivade champinjoner, en förpackning Bonjour (den med örter, Yrttitarha tror jag den heter!), peppargrädde och mini mozzarellaostar. Gräddigt (och vitaminfattigt :D) var ordet!
 
Och det var fem rätter jag lagat på sistone, det. Är det bara en rätt ni ska testa är det ettan (eller tvåan), och är det en rätt ni bra kan skippa är det fyran. Smaklig(a) måltid(er)!



Såg super gott ut!😍





Namn:

E-mail (publiceras ej):

Blogg:













HEJ! Du har hittat till Danielas Dagbok - en finlandssvensk blogg som enligt läsarna kan beskrivas som äkta, ärlig, genuin, personlig, rolig, sprudlande, omväxlande, kamratlig, väluppdaterad, mångsidig, jordnära och bäst. Du är varmt välkommen att läsa vidare för att se om du håller med - hoppas du kommer trivas!

Kontakt: daniela.skoglund@gmail.com


Senaste inläggen

Kikas del 2: Candying
Det stora glasstestet
Fredagsfika, våräventyr på Bergö och morsdag
Listan om sömn
Vappenmiddag, min studentmössa och 1:a maj



Kategorier

Allmänt · Bloggrelaterat & podden · Bröllop · Filmer & serier · Frågor & listor · Fysioterapi · Kärlek · Mat . Musik · Randoms · Resor · Samarbeten & tips · Shopping · Sjukdom · Text & åsikter · Träning . Veckoslut



Arkiv

2021
01 · 02 · 03 · 04 · 05 · 06 ·
07 · 08 · 09 · 10 · 11 · 12

2020
01 · 02 · 03 · 04 · 05 · 06 ·
07 · 08 · 09 · 10 · 11 · 12

2019
01 · 02 · 03 · 04 · 05 · 06 ·
07 · 08 · 09 · 10 · 11 · 12

2018
01 · 02 · 03 · 04 · 05 · 06 ·
07 · 08 · 09 · 10 · 11 · 12

2017
01 · 02 · 03 · 04 · 05 · 06 ·
07 · 08 · 09 · 10 · 11 · 12

2016
01 · 02 · 03 · 04 · 05 · 06 ·
07 · 08 · 09 · 10 · 11 · 12

2015
01 · 02 · 03 · 04 · 05 · 06 ·
07 · 08 · 09 · 10 · 11 · 12

2014
01 · 02 · 03 · 04 · 05 · 06 ·
07 · 08 · 09 · 10 · 11 · 12

2013
01 · 02 · 03 · 04 · 05 · 06 ·
07 · 08 · 09 · 10 · 11 · 12

2012
01 · 02 · 03 · 04 · 05 · 06 ·
07 · 08 · 09 · 10 · 11 · 12

2011
01 · 02 · 03 · 04 · 05 · 06 ·
07 · 08 · 09 · 10 · 11 · 12

2010
01 · 02 · 03 · 04 · 05 · 06 ·
07 · 08 · 09 · 10 · 11 · 12

2009
06 · 07 · 08 · 09 · 10 · 11 · 12