Ett veckoslut i mitten av juni

Hur ett veckoslut i Helsingfors kan se ut i mitten av juni? Nå, till exempel så här; 
 
 
På fredag mötte jag upp Oona på Vapiano. Vi satte oss på terrassen, beställde in den enda rätta pastan (crema di pollo med tagliatelle) och lite fredagsvin (Vapiano hade typ det godaste rosévinet jag någonsin druckit?) och satt och pratade i en och annan timme. Älskar att prata med Oona - våra diskussioner är liksom alltid bara så bra. Deep shit blandat med dålig läppä, typ. Blev en bra aw för Oona, och en bra dagens-första-och-enda-aktivitet för mig, tack och bock för det, Onkku!
 
 
På lördagen ringde väckarklockan tidigt - jag, Emppu och Ira hade nämligen en tradition att hålla vid liv, och möttes således vid Borgbackens portar vid öppning. Vår Borgbackentradition startade vi 2013 (!), så det här blev sjätte (!) gången vi besökte nöjesparken tillsammans. Och en bra tradition är det minsann, för våra dagar på Borgbacken brukar vara bland sommarens höjdpunkter. I år blev dagen dessutom extra bra, främst tack vare att solen sken från molnfri himmel under alla timmar vi var där, men också för att vi fick testa något nytt - det nya lustiga huset har nämligen öppnat, och vi ÄLSKADE det :D Kommer typ aldrig mer att sörja Vekkula, gillade liksom det här tio gånger mer. Mvh Daniela 10 år =)
 
 
Efter Borgbacken var det dags för en annan sommartradition, så jag hoppade i bilen och körde mot Sibbo, där jag möttes av ett gäng svettiga karar som spelade typ sin tionde (okej kanske femte) match för dagen. Det var alltså Sibbo-cup:en som ägde rum igår, och Niko var såklart bäst, säger jag 100% partiskt och subjektivt. Har nämligen ingen som helst aning om hur man ser om någon är bra eller dålig på planen och Sibbo-cupen är den enda matchen (av alla världens matcher) jag brukar se varje år, så att, ja. Men, klappade när alla andra klappade, hejade lite extra varje gång Niko sparkade bollen och nån skrek "hyvä Niko!!!", gav en ispåse då han fick en spark i benet och berömde honom efter matchen, så skötte mitt, liksom =)
 
 
På kvällen åkte Niko sen ut till en stuga med laget, så jag hade tagit tillfället i akt och bjudit hem några fd kollegor på en liten reunion. Och ja, liten var verkligen ordet eftersom vi blev ganska många färre än det var tänkt, mennnnn det lämnade mer plats på balkongen, mer skumppa och mer chips och vattenmelon åt mig, Calle och Julia, så, det gick ingen nöd på oss. Tvärtom hade vi det riktigt bra. Så bra att vi satt kvar tills det blev tystnad i huset, då var jag en duktig hyresgäst och sa att nu, nuuu får vi avlägsna oss. 
 
 
& Idag var det meningen att dagen skulle börja på bästa möjliga sätt, vilket den också gjorde, med brunch på Fazer tillsammans med Ira, Maria och Victoria. Dessvärre blev brunchen helt för kort för min del pga fick svinont i magen, men nåja, var ändå kul att träffa tjejerna en stund och det jag hann smaka på före jag blev sjuk var ändå gott. Men, surt ändå att först betala för en brunch, sen glädjas över att man får jättebra platser och ser fram emot att sitta kvar med sina vänner i timmar, men sen blir tvungen att åka. Jaja, så kan det gå ibland. 
 
Nu: Vila resten av dagen, och planera både poddsläppet och miniresan. För, juste! Bokade ju faktiskt en liten resa åt mig och mamma igår också. Men, kan berätta mer om det en annan dag, för nu tar magkramperna över i den grad att jag mest vill ligga och tycka synd om mig själv en stund. Så, hoppas ni alla haft ett bra veckoslut, vi hörs imorgon DÅ NI ÄVEN KAN LYSSNA PÅ FÖRSTA AVSNITTET AV VÅR PODDDDDDDD.




Ett sjukt härligt Helsingforsveckoslut

*Triggervarning: Inlägget innehåller nästan äckligt mycket härliga, kivoga och fina saker*
 
& Sååå börjar min första vecka som igen-Helsingforsbo lida mot sitt slut, så även veckoslutet som varit så fasikens bra att jag inte riktigt vet hur jag ska skriva det här inlägget utan att låta så där störande överglad. Men, äh, kanske jag kan få vara det nu också för en gångs skull =) På följande sätt har mitt übertrevliga veckoslut sett ut:
 
 
På fredagen tog jag the spåra in till stan för att hoppa av vid Stockans hållplats och ta hissen upp till den åttonde våningen där man finner en prettttty amazingggg takterrass. Där hittade jag även två pretty amazing kvinnor, Emppen och Ira, och vi hade några pretty amazing timmar där uppe på terrassen medan vi drack skumpa och rosé med typ hela Helsingfors som utsikt. När man satt där och tänkte att nu, nuuuu kan det inte bli mycket bättre, då dök även Nina upp, och det visade sig att kvällen bara hade börjat. 
 
 
Vi var bland de sista som satt kvar på terrassen, men när baren stängde och det blev molningt och kallt, kände vi att det kanske började bli dags för oss också att gå. Men, när vi traskade där på Helsingfors gator kände ingen av oss riktigt för att åka hem ännu, så när Emppen sa "hei ska vi gå och testa den där nya restaurangen?!" var ingen av oss sen att haka på. SOM jag annars har saknat det, att bara kunna gå och testa en ny restaurang när man känner för det - inget man direkt har möjlighet till i Vasa när man bott där ett tag.
 
 
Restaurangen Emppu syftade på var Yes yes yes, en relativt nyöppnad vegetarisk restaurang som ligger på Iso Roba. Jag var kanske pikulite skeptisk före eftersom jag, som ni säkert vet, inte är ett så där jättejättestort fan av vegetarisk mat, men, direkt vi klev in kände jag att inredningen och stämningen nog skulle väga upp för eventuellt, eh, äckliga för exotiska vegetariska maten - inredningen och stämningen var nämligen PRECIS i min smak. Servicen var också on top (verkligen bland den bästa servicen jag stött på), och när vi fick in maten (vi beställde in en massa rätter som vi delade på) fick jag också bli positivt överraskad. Det allra mesta var gott, men brödet, dippen, risotton och halloumifranskisarna (!!!) blev mina överlägsna favoriter. Vill typ bara åka dit och äta snarast igen?? Så himla lyckad kväll med tjejerna också, verkligen en sån där kväll man viljat skulle fortsätta i all oändlighet.
 
 
På lördag morgon vaknade jag, trots fredagens natt-restaurangbesök, upp ovanligt hungrig, så då passade fint att vi skulle åka till Sibbo och grilla just den dagen. Förutom det obligatoriska (korv, svamp, majs, halloumi) testade vi också att för första gången grilla batat, vilket blev uuuuurgott! Så, tips till er som också brukar gilla batat i alla former - funkar även på grillen!
 
 
På hemvägen for vi via Jumbo eftersom jag skulle köpa en ny tröja, men det slutade med att vi for på äventyr till Clas Ohlson istället (där hittar man ju alltid något kul man inte visste man behövde) och spontanköpte en ny dammsugare (dock luktade den gamla som att den skulle börja brinna vilken dag som helst, så det var iofs något vi visste att vi behövde). Och jo, jag är väldigt nöjd över vårt köp i och med att den är jättesmidig och man slipper allt trassel med dammsugarpåsar och sladdar och sånt, men Niko är helt ON FIRE :D Han har knappt kunnat sluta dammsuga sen vi kom hem med den, och när han inte dammsuger går han typ och kollar hur mycket damm den har samlat i sig hittills och att den säkert laddar som den ska :D :D :D Inget mig emot dock, tvärtom hoppas jag det håller i sig!
 
 
Igår kväll var Niko ändå tvungen att slita sig från dammsugaren eftersom vi bokat biobiljetter till den nyaste Jurassic World filmen, så, medan Niko tog farväl av sin nya kärlek packade jag ner hallonbubbelvatten och irtokarkkin i väskan, och sen åkte vi till Tennispalatset. Filmen var nu som Jurassicfilmerna brukar vara - stundvis töntig och överdriven, mestadels spännande och intressant. Slutet var dock inte riktigt som jag hade hoppats att det skulle vara, men nåja, helt  allt kan man väl ändå inte få under ett och samma veckoslut. 
 
 
Idag inledde jag dagen med brunch på Café Ursula tillsammans med en gammal bekant, och se bara vilket väder och vilka platser vi fick! Som jag skrev på min Instagram (@danielaskoglund), var nästan avis på mig själv över att jag fick äta brunch just där just idag. Maten var annars också riktigt bra och fräsch, och min brunchtallrik såg ut precis så som jag vill att en brunchtallrik ska se ut - matiga och goda sallader, fisk, melon, croissanter, karelska piroger med äggröra. Älskar att få bli riktigt mätt utan att känna sig sådär äckligt mätt och slö efteråt, om ni fattar vad jag menar? Nå, oavsett om ni fattar eller ej, var det precis så det var idag. Aah. 
 
 
Efter brunchen mötte jag ännu upp Maria, och så satte vi oss på klipporna vid ett av mina favoritområden i Helsingfors och njöt av solen i ytterligare några timmar. Och ja, pratade, såklart - om både viktiga och mindre viktiga saker. Huhhu vad glad jag är över att kunna hänga med mina Hforsvänner så här igen alltså, har saknat dem så 
 
Jaooo hörni, ibland är det lätt att vara glad! & Nu ska jag avsluta veckoslutet på bästa möjliga sätt, och gå ut på promenad med Två blondiner & ingen tiger i öronen. Podden borde annars släppas vilken dag som helst nu, så håll ut! Riktigt snart ska ni få lyssna. Lovar. 




Dagen då jag lagade nyttiga kokosbollar

Överlag vill jag se mig själv som en ganska öppen människa, men när det gäller mat är jag riktigt, riktigt trångsynt - det kan jag erkänna. Tycker det är obehagligt att smaka på nya saker, är ej intresserad av att experimentera i köket och äter helst bara mat som makaroner och köttfärssås. Att byta ut tortillabrödet mot ett salladsblad, pizzadegen mot blomkål och chips mot typ rotsaker i ugn tycker jag låter ungefär som en lika lockande idé som att, inte vet jag, åka ut i skogen och bo i tält och räkna matte i en vecka, och när folk försöker med "men Daniela, smaka, det är på riktigt gott!" känner jag mest "höhhö försök inte komma hit och lura mig du, det där går jag inte på för en sekund ens". Vill man ha tortilla vill man ha tortillabröd, vill man ha pizza vill man ha pizzadeg och vill man ha chips vill man ju liksom ha chips, as simple as that.
 
Sen kom den där dagen då jag var på brunch hos Corinneoch hon dukade fram ett fat med något hon kallade "hälsosamma kokosbollar". Lät ju lagom kul, tyckte jag (hur gott kan en nyttig kokosboll egentligen smaka, liksom), men tog försiktigt tag i en eftersom jag tänkte att jag ändå måste vara artig och smaka. Varnade Corinne att det kan hända att jag inte gillar, smakade väldigt skeptiskt och konstaterade.... att en hälsosam kokosboll tydligen kan smaka.... riktigt gott?! Ett par veckor senare var jag på ytterligare en brunch hos Corinne, och då var det Ellen som hade bakat ännu en omgång av nyttiga kokosbollar, och om de jag smakat på gången före var goda, var dessa helt förbaskat goda. De smakade verkligen kokosbollar  och sjukt onyttigt (= namnam), trots att de varken innehöll socker, smör eller gluten. Helt jäkla otroligt ju???? Var tvungen att fråga efter receptet, fick denna länk som svar, och idag kom plötsligt dagen då jag ställde mig i köket för att laga nyttiga kokosbollar, jag med. 
 
 
Här hittar ni som sagt receptet, och jag veeeeeeet, det innehåller ett par halvjobbiga ingredienser (t.ex. dadlar och kokosolja) för sådana typer som mig (= som är ovana att handla annat än ingredienser till typ just sånt som makaroner och köttfärssås), men med lite hjälp från stackaren som råkade vara på jobb i mataffären just då jag klev in, gick det relativt snabbt (havssaltet skippade jag dock pga vad fan är det ens). Sen var det bara att komma hem, koka lite kaffe för typ första gången i mitt liv, blanda ner kaffet och de övriga ingredienserna i en mixer, mixa allt till en smet, rulla smeten till små bollar, rulla bollarna i kokos, ställa in allt i kylen, stå ut med väntan i typ en timme och sedan äta och njuta. Aaaaah. Nyttiga kokosbollar - livets grej, ju!  Har ni inte testat ännu MÅSTE ni göra det. Helst redan igår. 







Nominerad till Årets blogg & Årets personliga blogg på Galan -16. Framröstad till Årets blivande stjärnskott hos blogg.se -17. Skrivs av en 25-årig färgstark finlandssvensk Helsingfors- och Vasabo, som kännetecknas av långt blondt hår och ett högt skratt. Varmt välkommen till Danielas Dagbok, i denna blogg finns det inte brist på någonting!

Kontakt: daniela.skoglund@gmail.com


Senaste inläggen

Ett veckoslut i mitten av juni
En blogg, en podd och en Instagramprofil
Onsdagspadel
När ledighet känns främmande
Ny, fräsch, somrig header på plats!



Kategorier

Allmänt · Bloggrelaterat · Fest · Filmer & serier · Foton · Frågor & listor · Kärlek . Mat · Musik · Outfits · Resor · Samarbeten & tips · Shopping · Skola & jobb · Text & åsikter · Träning . Veckoslut



Arkiv

2018
01 · 02 · 03 · 04 · 05 · 06 ·
07 · 08 · 09 · 10 · 11 · 12

2017
01 · 02 · 03 · 04 · 05 · 06 ·
07 · 08 · 09 · 10 · 11 · 12

2016
01 · 02 · 03 · 04 · 05 · 06 ·
07 · 08 · 09 · 10 · 11 · 12

2015
01 · 02 · 03 · 04 · 05 · 06 ·
07 · 08 · 09 · 10 · 11 · 12

2014
01 · 02 · 03 · 04 · 05 · 06 ·
07 · 08 · 09 · 10 · 11 · 12

2013
01 · 02 · 03 · 04 · 05 · 06 ·
07 · 08 · 09 · 10 · 11 · 12

2012
01 · 02 · 03 · 04 · 05 · 06 ·
07 · 08 · 09 · 10 · 11 · 12

2011
01 · 02 · 03 · 04 · 05 · 06 ·
07 · 08 · 09 · 10 · 11 · 12

2010
01 · 02 · 03 · 04 · 05 · 06 ·
07 · 08 · 09 · 10 · 11 · 12

2009
06 · 07 · 08 · 09 · 10 · 11 · 12